壹週刊 - 1119 - HOT-ITEMS 體感起飛 i-helicopter Air

壹週刊 - 1119 - HOT-ITEMS 體感起飛　 i-helicopter Air

迷你遙控直升機，幾年前已經賣到成行成市，誇張到 K房內都話要鬥飛一餐，可惜難控制，想穩定機身穿插玩花式，並非人人做得到，結果墜機事件一單接一單，事後又賴遙控器太複雜，一於賴得就賴。

新一代迷你遙控直升機 i-helicopter，顧名思義，關 iPhone（ http://www.apple.com/hk/iphone）事，改用 iPhone控制，無藉口賴之餘，遙控器毋須跟身，隨時起飛！加上可以淨買機，屋企不用放多個控制器。
將紅外線發射器插入 iPhone的 3.5mm耳筒位，開啟專用 app，就可以無線接駁直升機，有效範圍十米。直升機叉足電，有十分鐘飛行時間，都夠由客廳飛去飯廳來回幾轉。新機內置陀螺儀，起飛降落，明顯定好多，玩埋體感操作，擺動手機就可以控制飛行動作，不過想玩到識空中盤旋、左右甩尾，點都要儲番幾個鐘飛行時間。

放大圖片

合金機身支架令直升機更襟玩，跌多幾次都得！

放大圖片

於 App Store下載並安裝專用 app，插上發射器，就可開始遙控直升機。

規格

支援機種： iPhone、 iPod touch、 iPad
連接方式：紅外線
有效範圍：十米
充電時間：
直升機•約 30分鐘
發射器•約 45分鐘
飛行時間：
直升機•約 10分鐘
發射器•約 60分鐘
體積/重量： 230/ 125/ 50mm/ 50g
售價： HK$680
查詢： E-SUPPLY 3520 3232
網址： http://www.e-supply.hk

掌上細機

要數最細遙控直升機，肯定非 Micro Elicottero莫屬，機身長度只有 8cm，接近一隻成年人中指長度，重量更得 9g。目前香港未有得賣，想玩就要上 Amazon（ http://www.amazon.com）或
eBay（ http://www.ebay.com）搵，售價約$12.5美元（約 HK$98），幾抵玩，只不過隨時運費仲貴過架機。

放大圖片

放大圖片

壹週刊 - 1117 - 試食王 點解牛肉淥唔熟？

壹週刊 - 1117 - 試食王 點解牛肉淥唔熟？

大陸食品，你真係敢擺入口？竹筍唔係竹筍雞蛋唔係雞蛋西瓜曉嘔白泡，上星期，仲發現有疑似假牛肉，放入滾湯內半分鐘以上，仍然一片血紅，淥極淥唔熟，片段擺上網，嚇死正常人。有網友質疑牛肉加了牛肉精，或是其他化學物，店鋪經理堅稱牛肉已熟透，因為血水問題，所以先看似未熟。咁都得？記得以前曾有「勇士」挑戰超難食明將壽司，今次，由我身先士卒去尋找神奇牛肉。

出事的牛陣，屬日本牛肉公司但馬屋旗下，自 2007年開業至今，以平價火鍋放題作招徠，現時已擴展至七間分店。試食當日致電訂枱，全部滿座，要親自去排隊，可見事件冇影響香港人的打邊爐鬥志。六點幾入座，唔使等位，問侍應邊一款湯底夾邊款牛肉較好，她答道：「睇你個人鍾意咩口味囉。」等於冇答。
湯底及牛肉很快已經上枱，點了最平的普通牛肉，賣相都唔錯，顏色鮮艷亦有小量油花，睇落好新鮮。放入湯中，有變色，好彩，牛肉是正常的。平心而論，味道中規中矩，只係質地嚡咗啲啲。豬肉反而鮮甜，肥瘦亦適中，追加第二碟質素都唔差。但服務真係麻麻，入座時，我仲見到有侍應瞓緊覺。收碟快，但唔會主動幫你加湯、斟茶，人人好似發緊夢。侍應話湯底已包埋雞蛋，我發現雞蛋一直唔見影，侍應先話：「我哋而家只有美國雞蛋，唔建議生食，如果你肚痛，公司唔會負責。」咁你就唔好話有啦。另一要彈，是 衞生問題，張枱黐，自助餐枱用來盛食物的碟仍然有半條金菇在上面，污漬斑斑，枱底又有條蟹柳。離開時，見到有張標榜食物安全的海報，真諷刺。無計，一個平字，乜都要忍耐，有熟的牛肉俾你食，仲想點喎？

放大圖片

自助餐枱上得十幾款蔬菜及配料， iSQUARE店的秀珍菇、粟米、日本麵，旺角店一律欠奉。

放大圖片

湯底味道唔錯，清湯烚肉類較清甜，而甜豉油烚蔬菜類、烏冬較入味。

放大圖片

本來供應日本雞蛋，但改成美國來貨仍然要$8一隻，貴過本地音樂蛋呀。

放大圖片

旺角店冇比 iSQUARE分店平，任食雪糕仲要以 Dreyer’s代替 Haagen-Dazs，唔抵噃。

放大圖片

幫襯的，都是旺角年輕人，肯花時間排隊。

放大圖片

旺角分店比其他分店細，抽風系統亦做得差，差點焗死。

放大圖片

評分

食物：★★★
服務：★★
環境：★
價錢：★★★★

牛陣

地址：旺角砵蘭街 240至 244號旺角文華 3樓
電話： 2787 0025
營業時間： 12nn-11:30pm
價錢：混合湯底套餐$128/位起

李嘉誠在汕頭大學2011屆畢業典禮上的致辭

尊敬的郝平副部長、林海帆教授、尊敬的各位領導、校董、老師們，各位嘉賓、家長們、同學們：

大家好！歡迎各位到臨汕頭大學，與我們一起共渡同學們這快樂的一刻！各位同學，你們從小學至大學畢業，寒窗努力十六載，今天踏上新的一段，衷心祝願你們能振翼乘風，成就志向，追求夢想。

你們知道嗎，我以為活到這年紀，早看盡太陽底下的事，想不到令人莫名其妙的事還是不少的。近期媒體在熱炒年青人應否成為李嘉誠，觀點之多，煞有介事的炒作令人費解發笑。對我而言這議題本身挺空洞，每一個人各有不同的獨特天賦、經驗，並按自己的選擇踏上命途，雖然沒有人應附人驥尾，盲目模仿他人，但從他人經驗悟出心得，也是不錯的成長教材。

坦白的對大家說，我愛當我自己！

但這句話不意味我未曾夢想當一名內科醫生，或是科學家，一點癡性，人人可有，不太久之前，我還希望自己是高球高手。人生的價值不僅需要重視結果，奮鬥過程，也同樣重要。

東坡先生曾說「食無肉，病無藥，居無室……」生活所需全部欠缺，我小時候比蘇東坡這句話的生活條件更苦，在這艱難階段中，我還能在品格個性、能力、情感與志趣的探索裡找得快樂的滋味。

這遍鬧哄哄要不要當李嘉誠的炒作，反而促使我對自己的旅程反思，如果一切有機會從頭再來，我的命運會如何不同？人生充滿著很多「如果！」，轉捩點比比皆是，往往也不由我們控制。如果戰爭沒有摧毀我的童年，如果父親沒有在我童年時去世，如果我有機會繼續升學，我的一生將如何改寫？我對醫學知識如此熱誠，我會不會成為一個醫生？我對推理與新發現充滿興趣，我會不會成為一個科學家？

這一切永遠沒有答案，因為命運沒有給我另類的選擇，我成為今日的我。

人生的過程中儘管不無遺憾，但我學到最價值連城的一課—逆境和挑戰只要能激發起生命的力度，我們的成就是可以超乎自己所想像的。

我成長的年代，香港社會艱苦，是殘酷而悲涼的。那時候沒有什麼社會安全網，饑餓與疾病的恐懼是強烈迫人。求學的機會不是每一個人的權利，貧窮常常像一種無期徒刑。今天社會前行，新的富足為大部分人帶來相對的緩衝保障，貧窮不一定是缺乏金錢，而是對希望及機遇憧憬破滅的挫敗感。很多人害怕可上升的空間越來越窄，一輩子也無法衝破匱乏與弱勢的局限。我理解這些恐懼，因我曾經一一身受。沒有人願意貧窮，但出路在哪裡？

七十年前這問題每一個晚上都在我心頭，當年十四歲時已需要照顧一家人，沒有接受教育的機會，沒有可以依靠的人脈網路，我很懷疑只憑刻苦耐勞，和一股毅力，是否足以讓我渡過難關？我們一家人的命運是否早已注定？縱使我能餬口存活，但我有否出人頭地的一天？

我迅速發現沒有什麼必然的成功方程式，首要專注的是，把能掌控的因素區分出來。若果成功是我的目標，駕馭一些我能力內可控制的事情是扭轉逆境十分重要的關鍵。我要認清楚什麼是貧窮的枷鎖—我一定要有擺脫疾病、愚昧、依賴和惰性的方法。

比方說，當我發覺染上肺結核病，在全無醫療照顧之下，我便下定決心，對飲食只求營養不求喜惡、適當地運動及注重整潔衛生，捍衛健康和活力。此外，我要拒絕愚昧，要持恆地終身追求知識，經常保持好奇心和緊貼時勢增長智慧，避免不學無術。在過去七十多年，雖然我每天工作十二小時，下班後我必定學習，告訴你們一個秘密，在過去一年，我費很大的力氣，努力理解進化論演算法裡錯綜複雜的道理，因為我希望瞭解人工智慧的發展，以及它對未來的意義。

無論在言談、許諾及設定目標各方面，我都慎思和嚴守紀律，一定不能給人囂惰脆弱和倚賴的印象。這個思維模式不但是對成就的投資，更可建立誠信；你的魅力，表現在你的自律、克己和謙遜中。

所有這些元素連接在一起功效非凡：它能漸漸凝聚與塑造一個成功基礎，幫助你應付控制範疇以外的環境。當機遇一現，你已整裝待發，有本領和勇氣踏上前路。縱使沒有人能告訴你前路是什麼一道風景，生命長河將流往何方，然而，在這過程中，你會領悟到邱吉爾多年的名言：「只要克服困難就是贏得機會。一點點的態度，但卻能造成大大的改變。」

生命拋來一顆檸檬，你是可以把它轉榨為檸檬汁的人。要描繪自己獨特的心靈地圖，你才可發現熱愛生命的你、有思維、有能力、有承擔，建立自我的你；有原則、有理想，追求無我的你。各位同學，再次恭喜你們，我深深相信，今天你以汕大為榮，明天汕大將以你為榮。謝謝大家。