大陸食品，你真係敢擺入口？竹筍唔係竹筍雞蛋唔係雞蛋西瓜曉嘔白泡，上星期，仲發現有疑似假牛肉，放入滾湯內半分鐘以上，仍然一片血紅，淥極淥唔熟，片段擺上網，嚇死正常人。有網友質疑牛肉加了牛肉精，或是其他化學物，店鋪經理堅稱牛肉已熟透，因為血水問題，所以先看似未熟。咁都得？記得以前曾有「勇士」挑戰超難食明將壽司，今次，由我身先士卒去尋找神奇牛肉。
出事的牛陣，屬日本牛肉公司但馬屋旗下，自 2007年開業至今，以平價火鍋放題作招徠，現時已擴展至七間分店。試食當日致電訂枱，全部滿座，要親自去排隊，可見事件冇影響香港人的打邊爐鬥志。六點幾入座，唔使等位，問侍應邊一款湯底夾邊款牛肉較好，她答道：「睇你個人鍾意咩口味囉。」等於冇答。
湯底及牛肉很快已經上枱，點了最平的普通牛肉，賣相都唔錯，顏色鮮艷亦有小量油花，睇落好新鮮。放入湯中，有變色，好彩，牛肉是正常的。平心而論，味道中規中矩，只係質地嚡咗啲啲。豬肉反而鮮甜，肥瘦亦適中，追加第二碟質素都唔差。但服務真係麻麻，入座時，我仲見到有侍應瞓緊覺。收碟快，但唔會主動幫你加湯、斟茶，人人好似發緊夢。侍應話湯底已包埋雞蛋，我發現雞蛋一直唔見影，侍應先話：「我哋而家只有美國雞蛋，唔建議生食，如果你肚痛，公司唔會負責。」咁你就唔好話有啦。另一要彈，是 衞生問題，張枱黐，自助餐枱用來盛食物的碟仍然有半條金菇在上面，污漬斑斑，枱底又有條蟹柳。離開時，見到有張標榜食物安全的海報，真諷刺。無計，一個平字，乜都要忍耐，有熟的牛肉俾你食，仲想點喎？
評分
食物：★★★
服務：★★
環境：★
價錢：★★★★
牛陣
地址：旺角砵蘭街 240至 244號旺角文華 3樓
電話： 2787 0025
營業時間： 12nn-11:30pm
價錢：混合湯底套餐$128/位起
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