2012年12月23日 星期日
2012年12月14日 星期五
飲食男女 - 907 - 山間半日
飲食男女 - 907 - 山間半日
去南丫島，抵榕樹灣，風夾雜雨水迎臉來。
入冬後的西博寮海峽，讓人都沾滿寒意，還好島上的土壤，是依舊溫暖。
入冬後的西博寮海峽，讓人都沾滿寒意，還好島上的土壤，是依舊溫暖。
想起昨天跟菠蘿山莊的陳婆婆通電話，不期然笑了。我幫你留隻雞，出碼頭買條魚，想食咩菜你自己落田揀囉！你幾點嚟話？兩點！？你真係嚟食晏？
我怎好意思說，好不容易待到星期日，想睡個懶覺才出去玩。果然，繞過海傍踏上山崗，朝大風車方向走，半路中途拐個彎，爬幾級石階，來到菠蘿山莊，已經日上三竿。陳婆婆看穿我在喘氣，還氣定神閒的調侃，早晨啦喂！
婆婆今年八十六歲，戰亂時從上海南來，嫁入陳家，早已適應鄉間生活。
舊時我天濛光抹開眼屎就落田，種好菜通山跑，南丫島起電廠我又去當廚工。咩都做過喇！
我怎好意思說，好不容易待到星期日，想睡個懶覺才出去玩。果然，繞過海傍踏上山崗，朝大風車方向走，半路中途拐個彎，爬幾級石階，來到菠蘿山莊，已經日上三竿。陳婆婆看穿我在喘氣，還氣定神閒的調侃，早晨啦喂！
婆婆今年八十六歲，戰亂時從上海南來，嫁入陳家，早已適應鄉間生活。
舊時我天濛光抹開眼屎就落田，種好菜通山跑，南丫島起電廠我又去當廚工。咩都做過喇！
菠蘿山莊是陳家四代農場，九十幾年前養豬養雞種瓜菜種菠蘿，後來一度遭荒廢，近年重新開發幾畝耕地，修葺好幾間小屋，屋前平整了空地，放些枱椅，為客人提供茶水，甚至一頓田園飯餐。皇帝菜空心菜南瓜節瓜，甚麼當造就煮甚麼，還有白切雞、蒸魚等，一邊看着山間田園一邊吃飯，是很愜意的周末。尤其雨停後，視野最清新。呼嘯一聲，是麻鷹；唂咕唂咕，杜鵑也來了。婆婆說夜裏還有貓頭鷹來叼農作物。趁天未黑，好趕快落田去。
阡陌間盡是生菜、油麥菜、皇帝菜、蘿蔔苗、蘆薈……如亂草一堆的是葱，葱旁邊種了蒜。高過人頭的是四季豆。紫紅色的菜，連着泥土下的紅菜頭。挖完紅菜頭，還可挖紅蘿蔔。還有番茄藤和木瓜藤。全部都可以採摘購買，交給婆婆煮來吃。誰吃得了那麼多？要不要秤兩斤回家？
阡陌間盡是生菜、油麥菜、皇帝菜、蘿蔔苗、蘆薈……如亂草一堆的是葱，葱旁邊種了蒜。高過人頭的是四季豆。紫紅色的菜，連着泥土下的紅菜頭。挖完紅菜頭，還可挖紅蘿蔔。還有番茄藤和木瓜藤。全部都可以採摘購買，交給婆婆煮來吃。誰吃得了那麼多？要不要秤兩斤回家？
正躊躇間，紅磚搭成的煙囪已冒起炊煙，柴火煮的美食，我很久沒嘗過。新鮮油麥菜、新鮮番茄，簡單清炒已好吃。陳婆婆說這是鄉下口味，她自己醃鹹菜，自己曬菜乾，一朝早出碼頭向剛泊岸的漁船買海魚，以前還養幾隻雞，直至政府禁止，惟有託人從清遠運來。見我吃得開懷，婆婆安坐她最愛的藤椅寶座上，陪着我吃，跟我聊天。
山間寧靜，我都忘了時間，告辭時天色漸暗。婆婆都快要就寢了，我卻趕得及山下黃昏的熱鬧，餐廳、咖啡吧、手工藝店熱熱鬧鬧，中外遊人，誰都欠奉回家的表情，倒是我提着一袋新鮮蔬菜，只想快些弄到家裏的飯桌上去。
山間寧靜，我都忘了時間，告辭時天色漸暗。婆婆都快要就寢了，我卻趕得及山下黃昏的熱鬧，餐廳、咖啡吧、手工藝店熱熱鬧鬧，中外遊人，誰都欠奉回家的表情，倒是我提着一袋新鮮蔬菜，只想快些弄到家裏的飯桌上去。
菠蘿山莊
地址：南丫島榕樹灣大灣肚 39號
電話： 2982 0410（午飯須預約）
平均消費：$150
電話： 2982 0410（午飯須預約）
平均消費：$150
撰文：李英儀
攝影：王嘉豪
攝影：王嘉豪
2012年11月19日 星期一
頁岩氣開採發展迅速 全球油氣生產美國勢稱霸 - 20121114 - 蘋果日報
頁岩氣開採發展迅速 全球油氣生產美國勢稱霸 - 20121114 - 蘋果日報
美國總統奧巴馬四年前首次競選總統時，大聲矢言要改變該國依賴輸入能源的局面。而他上周在勝利演說中，亦提到要將美國「從輸入石油中解放」。近年頁岩氣開採技術迅速發展，國際能源機構（IEA）發表最新報告，預料美國在未來數年，將取代沙特及俄羅斯，成為全球最大石油及天然氣生產國。
美國若重登能源霸主，不單止改變該國的政治及外交政策，更會重塑全球的能源地圖，影響深遠。
自1970年代的石油恐慌開始，美國的能源政策一直以稀少為前提。而頁岩氣技術的成熟，標誌着美國將進入能源充足的時代。IEA首席經濟師比羅爾（Faith Birol）表示：「至約2017年，美國將會取代沙特，成為全球最大石油生產國。這是個重大發展並有重要的啟示性。」
自1970年代的石油恐慌開始，美國的能源政策一直以稀少為前提。而頁岩氣技術的成熟，標誌着美國將進入能源充足的時代。IEA首席經濟師比羅爾（Faith Birol）表示：「至約2017年，美國將會取代沙特，成為全球最大石油生產國。這是個重大發展並有重要的啟示性。」
石油產量勢超越沙特
IEA發表年度《世界能源展望》，預計美國在2015及2020年，日產油量將會增至1000萬及1110萬桶，超越沙特的1060萬桶，而天然氣則早在2015年，已能大幅超越俄羅斯，成為全球最大生產國。這與之前的報告造成強烈對比，去年該機構仍然預測沙特在2035年以前，會繼續在產油方面稱霸。
報告續指，美國在2030年將能成為石油出口國，而到2035年在能源方面會達至自給自足的局面。若預測準確會大大改變美國的外交方針，分析師已懷疑在能源上毋須依靠外國輸入的美國，會否再扮演世界警察的角色，積極干預資源豐饒的中東地區的政事，或派兵保護主要貿易航道霍爾木茲海峽等。
報告續指，美國在2030年將能成為石油出口國，而到2035年在能源方面會達至自給自足的局面。若預測準確會大大改變美國的外交方針，分析師已懷疑在能源上毋須依靠外國輸入的美國，會否再扮演世界警察的角色，積極干預資源豐饒的中東地區的政事，或派兵保護主要貿易航道霍爾木茲海峽等。
天然氣成需求最大能源
由於產量增加以及節能汽車逐漸取代傳統汽車，估計美國石油入口在未來10年減逾半，會由現時的1000萬桶降至400萬桶。而IEA報告亦估計，天然氣亦在2030年，取代石油成為美國本土需求最大的能源。事實上，根據美國能源部資料顯示，美國原油入口數量今年已下跌11%，油產量更是自1991年以來最多，而今年首六個月本土生產的能源已滿足83%的需求，現時約入口能源總需求的20%。
頁岩氣技術近年迅速發展，開採頁岩氣更在當地遍地開花，不但吸引外資在美國設廠，亦創造了不少就業機構。據研究機構IHS恰當，整個頁岩氣及天然氣行業將能在2020年以前，直接創造約60萬個新職位。然而，頁岩氣開採技術相對年輕，對環境影響亦屬未知之數。IEA報告最後提到，油價下跌將影響生產，故未能保證產量能持續增長，而沙特開採成本則便宜得多。
頁岩氣技術近年迅速發展，開採頁岩氣更在當地遍地開花，不但吸引外資在美國設廠，亦創造了不少就業機構。據研究機構IHS恰當，整個頁岩氣及天然氣行業將能在2020年以前，直接創造約60萬個新職位。然而，頁岩氣開採技術相對年輕，對環境影響亦屬未知之數。IEA報告最後提到，油價下跌將影響生產，故未能保證產量能持續增長，而沙特開採成本則便宜得多。
金融雲端：氣吞天下 - 20121119 - 蘋果日報
金融雲端：氣吞天下 - 20121119 - 蘋果日報
近期多隻頁岩氣股熱炒，成為備受追捧的概念股。概念股？對，相比起美國，中國的頁岩氣開發仍遠遠落後，十二五規劃的2020年產氣目標，亦只及美國去年產量的3%。不過，頁岩氣/油已被視為能源革命，其影響之深遠，是幾年前不能想像的。
國際能源機構（IEA）上周發表的展望報告，預料美國在2020年，將超越沙特及俄羅斯，成為全球最大石油及天然氣生產國。奧巴馬於2008年新上任時，還在說美國的油產量正步向黃昏，要增加入口，怎料四年間產量急升25%，到2020年還會再增三成。難怪當地傳媒已戲稱美國已變成沙特美利堅（Saudi America）。
國際能源機構（IEA）上周發表的展望報告，預料美國在2020年，將超越沙特及俄羅斯，成為全球最大石油及天然氣生產國。奧巴馬於2008年新上任時，還在說美國的油產量正步向黃昏，要增加入口，怎料四年間產量急升25%，到2020年還會再增三成。難怪當地傳媒已戲稱美國已變成沙特美利堅（Saudi America）。
美自給自足俄德急應對
導致其能源前景大拗腰的，正是頁岩氣/油的出現。它們與傳統油氣有別，是藏於岩石之中，開採難度較大，成本較高，故過去被視為非傳統氣源及油源。直至侯斯頓一個小型油氣商屢敗屢戰，於1998年取得技術突破，再加上油價高企，令大量投資湧向頁岩氣/油的開採，促成大爆炸。
目前美國的可開發頁岩氣藏量估計有23萬億立方米，連同傳統氣的探明儲量，以現有的消耗量計，足夠100年用，相比之下，其傳統原油藏量，只夠不足9年應用，便可知這開啟了一個多大的可能性。
俄羅斯總統普京最近警告，當地的能源巨擘一定要回應頁岩氣的挑戰；德國一家大商會亦向政府示警，指美國的能源優勢將持續至最少2020年，煞有介事，山雨欲來，究竟這場革命會帶來多大的影響？
目前美國的可開發頁岩氣藏量估計有23萬億立方米，連同傳統氣的探明儲量，以現有的消耗量計，足夠100年用，相比之下，其傳統原油藏量，只夠不足9年應用，便可知這開啟了一個多大的可能性。
俄羅斯總統普京最近警告，當地的能源巨擘一定要回應頁岩氣的挑戰；德國一家大商會亦向政府示警，指美國的能源優勢將持續至最少2020年，煞有介事，山雨欲來，究竟這場革命會帶來多大的影響？
經濟：
美國本土的燃料產量大增，最直接影響是不需要再入口，美國原油入口量今年已下跌11%，估計到2030年會成為石油出口國，再過五年達致能源自給自足。同時間，由於天然氣的運輸成本較高昂，故此大多供本土消費，頁岩氣令美國氣價大跌，僅及歐洲氣價的三分之一、日本的四分之一。預料隨着更多燒天然氣的電廠投入使用，美國電價將比歐洲便宜五成，並且差距將會逐步拉闊。
燃料及電價勁平，將提升美國的競爭力，對高能源消耗的行業尤為有利，故此已有不少化工廠回流，在美國設廠。所以德國的商會才會擔心越來越多企業會流失到美國。
有研究指，美國去年因為低氣價，已帶來了千億美元的經濟效益，以及創造了170萬職位，高盛早前亦發表報告，指頁岩氣革命將利好化工股、鋼及工業股，亦有助美國經濟長遠跑贏其他發達國家，隨着美國出口改善，更是支持美元的重要力量。
美國本土的燃料產量大增，最直接影響是不需要再入口，美國原油入口量今年已下跌11%，估計到2030年會成為石油出口國，再過五年達致能源自給自足。同時間，由於天然氣的運輸成本較高昂，故此大多供本土消費，頁岩氣令美國氣價大跌，僅及歐洲氣價的三分之一、日本的四分之一。預料隨着更多燒天然氣的電廠投入使用，美國電價將比歐洲便宜五成，並且差距將會逐步拉闊。
燃料及電價勁平，將提升美國的競爭力，對高能源消耗的行業尤為有利，故此已有不少化工廠回流，在美國設廠。所以德國的商會才會擔心越來越多企業會流失到美國。
有研究指，美國去年因為低氣價，已帶來了千億美元的經濟效益，以及創造了170萬職位，高盛早前亦發表報告，指頁岩氣革命將利好化工股、鋼及工業股，亦有助美國經濟長遠跑贏其他發達國家，隨着美國出口改善，更是支持美元的重要力量。
刺激用量加劇全球暖化
政治：
美國能源自給自足，意味美國對中東石油的倚賴減少，國際能源機構估計，2035年時90%中東石油會供給中國及印度等亞洲地區，雖然美國還不能擺脫國際油價的影響，但對區內局勢的穩定，反而沒有中國般有切膚之痛。美國今後對伊朗制裁會更用力，對以色列的支持亦可能更少顧忌。反過來，由於中國仍未具備在中東維穩的能力，故此如何借助美國維持當地的石油安全，又或防止美國搞局，是中央迴避不了的頭痛問題。
另一個頭痛不已的國家是俄羅斯。當地的天然氣，不但是賺外滙的主力，也是影響歐洲事務的政治武器。不過，頁岩氣導致天然氣冧價，已令俄羅斯不易招架。好像其天然氣巨頭Gazprom的商業模式已備受挑戰，其歐洲客戶不斷要求修訂其與油價掛鈎的長期供氣合約，以反映較低的市價。市場估計Gazprom五年內可能要拆骨來求存。
美國能源自給自足，意味美國對中東石油的倚賴減少，國際能源機構估計，2035年時90%中東石油會供給中國及印度等亞洲地區，雖然美國還不能擺脫國際油價的影響，但對區內局勢的穩定，反而沒有中國般有切膚之痛。美國今後對伊朗制裁會更用力，對以色列的支持亦可能更少顧忌。反過來，由於中國仍未具備在中東維穩的能力，故此如何借助美國維持當地的石油安全，又或防止美國搞局，是中央迴避不了的頭痛問題。
另一個頭痛不已的國家是俄羅斯。當地的天然氣，不但是賺外滙的主力，也是影響歐洲事務的政治武器。不過，頁岩氣導致天然氣冧價，已令俄羅斯不易招架。好像其天然氣巨頭Gazprom的商業模式已備受挑戰，其歐洲客戶不斷要求修訂其與油價掛鈎的長期供氣合約，以反映較低的市價。市場估計Gazprom五年內可能要拆骨來求存。
氣候暖化：
雖然天然氣碳排放較石油低，但由於供應多價格低，或會刺激用量，而且會令其他再生能源冇啖好食，拖慢開發及投資，結果可能是加劇全球暖化。當然，這可透過提升能源效率政策來抵銷，但價格是最有效約束用量的訊號，故減緩暖化的前景，恐怕不太樂觀。
炒股之餘也要察覺背後更大格局的變化。
雖然天然氣碳排放較石油低，但由於供應多價格低，或會刺激用量，而且會令其他再生能源冇啖好食，拖慢開發及投資，結果可能是加劇全球暖化。當然，這可透過提升能源效率政策來抵銷，但價格是最有效約束用量的訊號，故減緩暖化的前景，恐怕不太樂觀。
炒股之餘也要察覺背後更大格局的變化。
2012年9月28日 星期五
壹週刊 - 1164 - 壹樂也 最佳電視片集
壹週刊 - 1164 - 壹樂也 最佳電視片集
近年來的電影，甚少新意，本來天天至少要看一兩部的我，已轉去欣賞電視片集。當今的拍得十分精采，又有時間和空間去描述劇中人物，看得不吃飯不睡覺，昏天地暗，樂不可支。以下推薦的，全屬個人口味。
一、認為至今拍得最好的，是《 DOWNTON ABBEY》 2010製作，描述二十世紀的英國貴族一家，以及他們的僕人之上下階層生活，每一個人物都有戲，服裝和道具講究得不得了，細看各女主角身上名家的設計，和老太太的手杖及白蘭地玻璃杯，已是一大樂事。
二、《 BREAKING BAD》 2008，一個患了癌症的化學老師，陰差陽錯走上製毒師之道。所有橋段，都是觀眾預料不到，當今已拍到第四季，一季比一季好看，期待第五季的出現。
三、《 ROME》 2005，古羅馬的政治和荒淫故事，製作成本之高，電影也不及，可惜拍了兩集就因此而停產，很值得一看。
四、《 SPARTACUS: BLOOD& SAND》 2010，是《 ROME》的低成本版本，增強血腥與暴力性愛，令東方製作咋舌。播出後成功，男主角卻患癌去世，後來再開前傳，又換主角續之，還不斷地製作下去。
五、《 MADMEN》 2007，以六十年代紐約廣告界為背景，當時是香煙廣告的天下，人物煙抽個不停，有觀眾笑說看了也得肺癌。歷史考據無微不至，我們這些在該年代生活過的人看後更加過癮，沒經過的觀眾也感覺津津有味，繼續拍下去。
二、《 BREAKING BAD》 2008，一個患了癌症的化學老師，陰差陽錯走上製毒師之道。所有橋段，都是觀眾預料不到，當今已拍到第四季，一季比一季好看，期待第五季的出現。
三、《 ROME》 2005，古羅馬的政治和荒淫故事，製作成本之高，電影也不及，可惜拍了兩集就因此而停產，很值得一看。
四、《 SPARTACUS: BLOOD& SAND》 2010，是《 ROME》的低成本版本，增強血腥與暴力性愛，令東方製作咋舌。播出後成功，男主角卻患癌去世，後來再開前傳，又換主角續之，還不斷地製作下去。
五、《 MADMEN》 2007，以六十年代紐約廣告界為背景，當時是香煙廣告的天下，人物煙抽個不停，有觀眾笑說看了也得肺癌。歷史考據無微不至，我們這些在該年代生活過的人看後更加過癮，沒經過的觀眾也感覺津津有味，繼續拍下去。
六、《 GAME OF THRONES》 2011，外國人的神化三國誌，每一季都有看頭，製作亦不馬虎。
七、《 WEEDS》 2005，屋村小鎮的家庭主婦，丈夫死掉之後，為養活兩個兒子而販賣大麻，是個黑色喜劇，完全沒有道德感，也只有美國才容許這樣的製作。片集大受歡迎，一直拍下去，一共七季，第八季又開始，觀眾看着那大眼睛的兒子長高長大，異常親切。
八、《 DEADWOOD》 2004，很不一樣的西部片，非常寫實，對白分文質彬彬的東部美國人，和充滿粗口的西部淘金者，趣味盎然。可惜拍到第三季之後受到壓力，沒那麼大膽，受到觀眾遺棄而停播。
九、《 BOARDWALK EMPIRE》 2010，大導演馬田史高西斯監製，大成本製作，描述美國禁酒年代，男主角 STEVE BUSCENMI為了生存，不擇手段，留下深刻印象，但搶戲的卻是演他弟弟的 MICHEAL PITT，此君今後必成大器。
十、《 THE KILLING》 2011，由北歐片集改編的偵探片，人物演出皆優秀，攝影尤其精湛，拍出寒冷的氣氛來。劇情雖緩慢，也能吸引觀眾一季季看下去，不感到沉悶。
七、《 WEEDS》 2005，屋村小鎮的家庭主婦，丈夫死掉之後，為養活兩個兒子而販賣大麻，是個黑色喜劇，完全沒有道德感，也只有美國才容許這樣的製作。片集大受歡迎，一直拍下去，一共七季，第八季又開始，觀眾看着那大眼睛的兒子長高長大，異常親切。
八、《 DEADWOOD》 2004，很不一樣的西部片，非常寫實，對白分文質彬彬的東部美國人，和充滿粗口的西部淘金者，趣味盎然。可惜拍到第三季之後受到壓力，沒那麼大膽，受到觀眾遺棄而停播。
九、《 BOARDWALK EMPIRE》 2010，大導演馬田史高西斯監製，大成本製作，描述美國禁酒年代，男主角 STEVE BUSCENMI為了生存，不擇手段，留下深刻印象，但搶戲的卻是演他弟弟的 MICHEAL PITT，此君今後必成大器。
十、《 THE KILLING》 2011，由北歐片集改編的偵探片，人物演出皆優秀，攝影尤其精湛，拍出寒冷的氣氛來。劇情雖緩慢，也能吸引觀眾一季季看下去，不感到沉悶。
十一、《 THE TUDORS》 2007，英國國王亨利八世的一生，把所有東方製作的宮廷劇都比了下去。國王性生活亦活生生呈現，娛樂之中了解歷史，較教科書有趣得多。
十二、《 LIE TO ME》 2009，由演技派的 TIM ROTH擔正，以研究人類表情來破案，用政治家撒謊的照片來引證，當今這論說也在事實上得到肯定，是偵探片中較有知識性的一部，但不能得到一般觀眾支持而停播。
十二、《 LIE TO ME》 2009，由演技派的 TIM ROTH擔正，以研究人類表情來破案，用政治家撒謊的照片來引證，當今這論說也在事實上得到肯定，是偵探片中較有知識性的一部，但不能得到一般觀眾支持而停播。
2012年2月17日 星期五
Ken，三十二歲，是本週網上瘋傳片段「香港人大戰大陸人」主角。
Ken，三十二歲，是本週網上瘋傳片段「香港人大戰大陸人」主角。
Ken，三十二歲，是本週網上瘋傳片段「香港人大戰大陸人」主角。片段在 YouTube至上週五點擊率達五十多萬，連 BBC、新華社也追訪他。
我現職攝影師，主要從事婚禮攝影，曾做過售貨員、物流工作等，我 嘅背景、生活同一般土生土長 嘅香港人無分別。但 嗰日搭港鐵 嘅經歷，你係我又會點做？上星期日我 喺紅磡上火車，見一批內地人一上車就霸 咗兩排座位，每排本可坐四人，但佢 哋三人一排，仲擺件行李 喺座位；當時有個不良於行 嘅老人俾菲傭扶住，無位坐，差點俾車門夾到，我已經好睇唔過眼！
Ken大戰內地人的片段，至上週五在 YouTube點擊率已逾五十萬。片段中 Ken（黃圈）先見到有內地人霸佔座位，繼而吃東西弄至車廂污糟邋遢，他忍不住才直斥其非。然後內地女子惡人先告狀，反鬧 Ken普通話說得不好。
點知個內地女人仲拆開包麵俾細路食，搞到周圍污糟邋遢。我勸佢 哋唔可以食，佢同行鄉里竟走過嚟一面笑我普通話差，一面鬧我！我先至咁嬲同佢 哋對罵。後來有人按掣 㩒停部車，通知車長，車務員請佢 哋落車，我好合作，跟埋出去對質；點知我搭第二班車走時，個內地女人 喺背後教班細路「藐」我！我細細個已對違規者無情講，印象最深刻一次，係九八年我 喺美孚自修室溫書，有次見到百佳職員追緊一個偷 嘢 嘅男人；我幫手追，個男人廿幾歲，求我唔好拉佢，跪低攞番兩支偷嘅洗頭水。 嗰刻我有掙扎，但無放佢走，叫佢等職員嚟處理。之後，我與同學講起，佢話我因咁小事害人無晒前途。我好唔開心，直至一個老師同我講，話我做得 啱；佢話個賊今次雖然無傷人、亦偷好少 嘢，但成功一次，下次會做更多犯法 嘅事。拉 咗佢，大家可以幫佢求情，社工又可跟進。港鐵事件發生後，我 facebook收到多個內地人訊息，不斷留簡體「操×媽」字句。另一方面，不少身邊朋友 whatsapp讚我正義， like我言論 嘅人也多達一千。我只係想講，我唔係乜嘢英雄，大家如果遇到睇唔過眼 嘅事，都肯挺身而出，香港會好好多。
2012年2月4日 星期六
KC賞味隨筆: 新華茶樓 ~ 這才是真的炒米粉！
KC賞味隨筆: 新華茶樓 ~ 這才是真的炒米粉！: 六月中旬‧黑雨 在香港仔邊皮有這個地方：咫尺之遙，就是豪宅區碧瑤灣，及超高級豪宅貝沙灣，這邊也是老牌高尚住宅薄扶林花園。但在中間，有這一條小村，就是薄扶林村。當然，我不是龍友，來這裡不為什麼，只因為有地膽推介這裡酒樓的肉絲炒麵，說的就是這條村的兩間食肆之一，新華茶樓 ~ 一個...
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